Burgund Franche-Comté wird von mehreren Wasserscheiden durchzogen.
Ihre Flüsse fließen entweder ins Mittelmeer über die Saône und dann die Rhône,
in den Atlantik über die Loire, in den Ärmelkanal über die Seine oder in die Nordsee
über den Canal du Rhône au Rhin und dann den Rhein.
Sie können auf kleinen Flüssen wie der Yonne, dem Doubs, der Seille
oder auf majestätischeren wie der Saône (so ruhig, dass sich Julius Caesar
fragte, in welche Richtung sie floss, als er sie zum ersten Mal sah), der
Loire und der Seine sowie auf vielen Seitenkanälen oder Verbindungskanälen
fahren.
Zentrum der spirituellen Welt mit Cluny und Taizé; Zentrum der Weinwelt mit Chardonnay,
Gamay, Pommard, Beaune, Zentrum der gastronomischen Welt mit den Restaurants Bocuse,
Bernard Loiseau, Troisgros, den Bresse-Hühnern, den Charolais-Rindern, Burgund
ist praktisch das Zentrum der geografischen Welt. Sehr nah am Mittelmeer,
nur wenige Stunden von Deutschland oder der Schweiz entfernt, Vorort von Paris, diese
Transitregion wird für Sie sehr leicht zugänglich sein, sei es mit dem Auto,
dem Zug, dem Flugzeug oder dem Boot.
Kleine wilde Flüsse, große majestätische und ruhige Flüsse, Flüsse, Seitenkanäle,
Verbindungskanäle, Kanalbrücken, Rinnsale, Tunnel, Schleusentreppen,
oder lange Kanäle von 120 km ohne Schleuse finden Sie in Burgund-Franche-Comté,
eine vollständige Darstellung all dessen, was der menschliche Genius im Laufe der Jahrhunderte
erfunden und gebaut hat, um die Wasserwege zu beherrschen und den Flussverkehr
zu ermöglichen, indem er die verschiedenen Becken miteinander verbindet. Sie werden in den reichen Tälern
schlendern oder die Hänge mit Weinbergen hinaufsteigen.
Um Ihnen zu helfen, sich zurechtzufinden, haben wir die Region in drei deutlich unterscheidbare Unterregionen unterteilt:
- Die Kanäle von Burgund, die hauptsächlich aus Kanälen bestehen, darunter: Canal de Bourgogne, Canal du Nivernais, Canal Latéral à la Loire, Canal de Roanne à Digoin, Canal du Centre.
- Das Saône-Tal, das hauptsächlich aus ruhigen Flüssen besteht, darunter: Die Saône, Die Seille, Canal de Pont de Vaux.
- Franche-Comté, bestehend aus Flüssen und Kanälen, darunter: Die kleine Saône, Canal du Rhône au Rhin.
Die Highlights von Burgund - Franche-Comté mit dem Boot
- Die Bresse-Hühner, die Charolais-Rinder, die Käsesorten aus Franche-Comté, der Senf
aus Dijon, die Hechte, Zander, Krebse und andere Produkte aus den zahlreichen
Flüssen, alle zubereitet oder begleitet von den renommiertesten Weinen der Welt,
haben dazu beigetragen, Burgund zur Hauptstadt der Gastronomie zu machen. Große und kleine
Restaurants erwarten Sie, Sie werden die Qual der Wahl haben.
- Burgund, weit entfernt von den großen Industriezentren, aber dank seiner zahlreichen
Verkehrswege nach außen geöffnet, konnte ländlich bleiben und seine zahlreichen
Dörfer und kleinen Städte bewahren, während es sich weiterentwickelte und mit den modernsten
Einrichtungen ausstattete. Sie werden dort sicherlich herzlich empfangen und es wird Ihnen an nichts fehlen.
- Da es nicht von natürlichen Grenzen eingeschlossen ist, hat sich Burgund seit jeher
nach außen geöffnet, was sicherlich die Ursache für seinen großen Reichtum war.
Materieller Reichtum, aber auch spiritueller Reichtum, da die Mönche von Cluny
bereits 910 das mächtigste Benediktinerkloster des Westens errichteten.
1940 gründete Bruder Roger in Taizé eine ökumenische Gemeinschaft, die weltweit
strahlt. In jüngerer Zeit, 1987, gründete die Dakchan Kagyu Ling Kongregation
in Burgund das bedeutendste buddhistische Zentrum Europas.
- Seit Urzeiten bewohnt, werden Sie Spuren aller Zivilisationen finden,
die Burgund erbaut haben: Azé und Solutré für die ersten Siedlungen, Alésia
und Bibracte für die Gallier; Cluny, Cîteaux und Vézelay, ein Ausgangspunkt
des sagenhaften Jakobswegs, der zum UNESCO-Weltkulturerbe gehört.
Die berühmten Schlösser beherbergten große Persönlichkeiten wie Vauban, Colette, Lamartine,
Mme de Sévigné, die ihre Spuren in der burgundischen Kultur hinterlassen haben.
Einige Etappen Ihrer Kreuzfahrt in Burgund - Franche-Comté
Kommen Sie mit Ihrem Boot in Besançon an, fahren Sie
den Doubs entlang, umrunden Sie die Stadt und schließen Sie die Schleife des Flussbogens
durch den Tunnel, der unter dem Hügel gegraben wurde. Legen Sie Ihr Boot im Hafen Saint Paul an und besteigen
die Vauban-Zitadelle, die zum UNESCO-Weltkulturerbe gehört. Nehmen Sie sich dann Zeit, durch die Straßen dieser
mit dem Label "Stadt der Kunst und Geschichte" ausgezeichneten Stadt und Hauptstadt von Franche-Comté zu schlendern.
Saint Jean De Losne, an der Kreuzung des Canal du Rhône
au Rhin, des Canal de la Marne au Rhin, des Canal de Bourgogne und der Saône,
ist ganz natürlich zum größten Binnenhafen Frankreichs geworden. Sie können sich
nach Belieben in das Leben der Schiffer vertiefen. Probieren Sie eine Pochouse (Flussfisch-Bouillabaisse).
Der Canal de Bourgogne, der die Saône mit der
Seine über die Yonne verbindet, konnte nicht anders, als Dijon zu durchqueren, die Hauptstadt
von Burgund. Diese Stadt wird als Ausgangspunkt für Weinliebhaber dienen, die nach Gevrey-Chambertin, Vosne-Romanée, Beaune, Pommard, Puligny-Montrachet fahren können.
Natürlich beschränkt sich Dijon nicht nur auf die Weinberge. Besuchen Sie den Palast der Herzöge
von Burgund, der von Mansart entworfen wurde, sowie viele andere Denkmäler. Vergessen Sie nicht,
in einem der 500 Restaurants der Agglomeration von Dijon Platz zu nehmen.
Es wäre schwierig, Burgund zu erwähnen, ohne
über Beaune und seine Hospize zu sprechen. Beaune beherbergte lange Zeit das Parlament von Burgund,
bevor es nach Dijon verlegt wurde. Aus dieser fernen Vergangenheit hat diese prächtige Stadt
ihre Stolz bewahrt, immer noch die Wein- und Gastronomiekapital von Burgund zu sein.
Louhans, die Stadt mit 157 Arkaden, ist die Hauptstadt
der Bresse Bourguignonne. Zu ihren kulinarischen Spezialitäten gehören unter anderem: das Bresse-Huhn
und andere Poularden, Kalbskopf und Frösche. Das Ereignis, das Sie nicht verpassen sollten, ist der
Montagmorgen-Landwirtschaftsmarkt, der seit dem 13. Jahrhundert stattfindet.
Nevers. Ein Abzweig wurde speziell gegraben, um Ihnen
zu ermöglichen, am Fuße dieser Stadt anzulegen, die dem nationalen Netzwerk der Kunst- und Geschichtsstädte
angehört. Sie können dort die älteste noch in Betrieb befindliche Fayencemanufaktur Frankreichs besuchen.
Fahren Sie noch ein paar Kabel, halten Sie im Hafen von Plagny an. Von dort aus sind Sie sehr nah an der
Rennstrecke von Magny Cours und dem Ligier-Museum. „Es wird den Gang wechseln“
Vezelay, die ewige Stadt, beherbergt die berühmte Basilika
Sainte Marie-Madeleine, die zum UNESCO-Weltkulturerbe erklärt wurde. Sie war ein Ausgangspunkt
des Jakobswegs, der ebenfalls zum UNESCO-Weltkulturerbe gehört.
Lyon, die Hauptstadt der Gallier, gelegen im äußersten Süden von Burgund,
erwartet Sie mit offenen Armen. Man sagt, Lyon wird von drei Flüssen durchzogen: der Saône, der Rhône und dem Beaujolais.
Lyon ist auch die Stadt der berühmten „Bouchons“, traditionellen Lyoner Restaurants und der „Traboules“,
kleinen Fußgängerdurchgängen, die durch Häuser und Gebäude führen und Ihnen Zugang zum Herzen der Altstadt der Seidenweber
und Seidenhändler ermöglichen. Wenn Sie die Natur bevorzugen, folgen Sie zu Fuß dem linken Ufer der Rhône,
das wunderschön als moderne Agora gestaltet wurde, um zum Parc de la Tête d'Or zu gelangen.
Fotos: FPP