Collegando l'Atlantico al Mediterraneo i Romani lo avevano già sognato!
Fu Pierre Paul Riquet nel diciassettesimo secolo che convinse Colbert e Luigi XIV di questa possibilità.
240 km di lunghezza. da Tolosa al Etang de Thau ha 64 serrature, 55 acquedotti, 7 canali di ponte, 126 ponti e altri épanchoirs, dighe e abbeveratoi: in tutte le più di 350 opere d'arte!
Il canale MIDI è stato classificato "meraviglia del mondo" dall'UNESCO nel 1996.
Si estende a ovest per raggiungere l'oceano dal canale laterale della Garonna (193 km, 53 serrature) e ad est per entrare nella rete nord-sud attraverso il Canal du Rhône a Sète (97 km, 1 serratura).
Il Canal du Midi è il canale navigabile più famoso d'Europa e opera da 3 secoli! I percorsi di traino sono fiancheggiati da platani a volte tricentenario: più di 45000 alberi sono stati originariamente piantati.
Ci sono bellissimi paesaggi sulla collina, scali incantevoli permettono di scoprire città e villaggi.
Altri tre corsi d'acqua completano la rete:
- Nel sud-est, il Canal de la Robine (31 km, 13 serrature),
- Nel sud-ovest la Baïse (56 km, 22 serrature),
- Nel nord-ovest il Lotto ha decomposto in Lotto a valle (73 km, 7 serrature) e lotto a Monte, (74 km, 17 serrature)
La zona è molto facile da raggiungere, in auto, in treno o in aereo (normale o a basso costo).
Da non perdere
I canali du Midi sono un concentrato di sole, gastronomia e cultura. È anche un modo di vita, un accento e paesaggi tipici.
- Chi non conosce il foie gras, il seno, il cassoulet, la salsiccia di Tolosa, il tartufo, le prugne di Agen...? Che piacere passeggiare sui mercati e assaggiare pesche, meloni, fragole, ciliegie, uva, pomodori e altri frutti e verdura raccolti al mattino dai produttori!
- Dal Canal du Rhône a Sète, o dal Canal de la Robine, si avrà solo poche centinaia di metri per andare a fare un bagno nel Mediterraneo o di crogiolarsi sulle sue spiagge sabbiose.
- Ci volle tutto il genio inventivo di Pierre Paul Riquet per progettare questo magnifico canale. Ogni serratura, ogni ponticello, ogni lavoro è sia un lavoro tecnico che un'opera d'arte. Molto prima di lui, altre civiltà avevano costruito fortezze, Saline; Aveva piantato viti e ulivi.
- Con la vostra barca, attraversando la Camargue, si vola le nuvole di fenicotteri, si vedrà l'ostrica al lavoro nello stagno di Thau, il paludiers raccogliere il sale e i Guardiani sui loro cavalli bianchi raccogliere i loro tori neri. Come si passa attraverso la Linguadoca, è possibile partecipare al lavoro del vigneto e se siete lì al momento giusto, nella vendemmia.
A pochi passi
Il patrimonio della vasta regione Midi-Aquitaine è così vasto che la lista qui sotto è in realtà solo un modesto campione rappresentativo ma assolutamente non limitante.
La cittadina di Santa Maria del Mare non è solo un famoso pellegrinaggio. Più di 40 eventi animano annualmente i suoi distretti. Siete abbastanza sicuri di poter partecipare a una Feria o un Abrivado tra.
Aigues Mortes, una città fortificata circondata da paludi servito Saint Louis come punto di partenza per le sue crociate. Lascia la tua barca a pochi istanti per imbarcarsi su un piccolo treno o 4x4 e andare a scoprire i 10 800 ettari di saline o visitare un Manader a cavallo.
Sète sarà un buon passo per andare a nuotare nel Mediterraneo o visitare il suo porto di pesca (il primo del Mediterraneo).
Alla porta del laghetto Thau, è possibile visitare le aziende agricole di molluschi di dimensioni umane.
L'aria di mare apre l'appetito, è ben noto. Poi al tavolo per assaggiare la bourride di rospo, lo stufato, le cozze e i calamari ripieni, il Macaronade, l'essenziale, la ruggine delle seppie...
La città di Carcassonne è stata classificata come patrimonio mondiale dell'UNESCO. Piccole e grandi non mancherà di tornare indietro nel tempo navigando i bastioni notevolmente restaurati di questo secondo sito turistico più visitato in Francia.
Castel Naudary, la capitale mondiale del Cassoulet, il catarismo, vi aspetta sulle rive del Canal du Midi per visitare i suoi monumenti. È stato in questa città che Clément Ader volò il primo aereo.
Tolosa, una città rosa cantata da Claude Nougaro, non ci sono meno di 70 14 residenze private e un gran numero di edifici religiosi. Il percorso di Santiago de Compostela, che è una sosta alla Basilica di Saint Sernin di Tolosa, è stato classificato come patrimonio mondiale dell'UNESCO. Tolosa è anche conosciuta per la costruzione di Airbus.
Sulla strada per Santiago de Compostela, Cahors ottenuto nel 2005 l'etichetta "città d'arte e storia". Immerso in un grande anello del lotto, questa città medievale sarà un passo perfetto e può farvi scoprire il suo patrimonio storico e gastronomico culturale.
Fotos : Nicols